第15課發霉和防霉教學設計 【教學目標】 科學知識 1能說出食物發霉的條件。 2能列舉12種防止食物發霉的方法和技術。 科學探究 1能從常見的發霉現象中提出可探究的科學問題。 2能基于生活經驗對發霉的條件作出假設。 3能根據發霉的條件設計單一變量的實驗。 4能通過觀察、實驗、調查、查閱資料等方式獲取有關發霉與防霉的信息。 5能用科學語言、概念圖等方式
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第7周 第1課時 課 題 發霉和防霉 學習目標 1.知道饅頭發霉的條件，了解防止食物和其他物品發霉的方法。 2.能基于所學知識，制定比較完整的探究饅頭發霉條件的方案，初步具有實驗設計的能力和控制變量的意識，并能設計只有單一變量的實驗方案。 3.從不同視角提出研究思路，采用新的方法、利用新的材料探究物體在哪些條件下容易發霉。 4.理解科學技術已成為社會和經濟發展的重要推動力量
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