第一節(jié) 源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù) 【教材分析】 本章的內(nèi)容是學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代生物技術(shù)的基礎(chǔ)，內(nèi)容主要涉及的是身邊的發(fā)酵技術(shù)和工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)在日常生活中生物技術(shù)的應(yīng)用無處不在。關(guān)于身邊的發(fā)酵技術(shù)，教材安排了兩個(gè)與學(xué)生實(shí)際生活密切聯(lián)系的實(shí)踐活動，如制作酒釀、制作酸奶實(shí)驗(yàn)活動和傳統(tǒng)與現(xiàn)代的醬油制作過程介紹等。學(xué)生不僅對本節(jié)課內(nèi)容感到新穎、好奇，而且還會對制作發(fā)酵食品有一種躍躍欲試的
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第一節(jié)源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù) 教學(xué)目標(biāo)： 1.舉例說出日常生活中的發(fā)酵產(chǎn)品。 2.嘗試?yán)冒l(fā)酵技術(shù)制作酒釀等食品。 3.舉例說出發(fā)酵技術(shù)在日常生活中的應(yīng)用。 4.培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的能力,從實(shí)踐中獲取知識,收集資料。 教學(xué)重點(diǎn) 1.舉例說出日常生活中的發(fā)酵產(chǎn)品。 2.嘗試?yán)冒l(fā)酵技術(shù)制作酒釀等食品。 3.舉例說出發(fā)酵技術(shù)在日常生活中的應(yīng)用。 教學(xué)難點(diǎn) 認(rèn)識發(fā)酵是由微生物引起的。 教學(xué)過程 我們中國人有
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第9單元 第二十三章 第一節(jié) 源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù) 教學(xué)設(shè)計(jì) 教材分析： 本節(jié)主要為學(xué)生介紹發(fā)酵技術(shù)，包括傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)發(fā)酵技術(shù)滲透于生活的每一處，與我們的生活息息相關(guān)。教材中安排了一個(gè)“釀制酒釀”的實(shí)驗(yàn)，通過該實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以體會食物發(fā)酵的過程，也能從中找到令食物發(fā)酵的微生物。隨著生活條件越來越好，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的產(chǎn)物已經(jīng)不能滿足需求，因此通過現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)，可
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第一節(jié) 源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì) 一、設(shè)計(jì)理念 本章是學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)代生物技術(shù)的基礎(chǔ)，內(nèi)容涉及身邊的發(fā)酵技術(shù)和工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)日常生活中的生物技術(shù)無處不在。本節(jié)安排了多個(gè)與學(xué)生實(shí)際生活密切相關(guān)的實(shí)踐活動，如：做酸奶、蒸米酒、做泡菜等。學(xué)生會感覺到新穎好奇躍躍欲試。本節(jié)結(jié)構(gòu)并不復(fù)雜，但是從科學(xué)技術(shù)和生活技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值看，不容忽視。 二、教材分析 （1）教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo)
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第二十三章 第一節(jié) 源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù) 教學(xué)目標(biāo) 知識目標(biāo)： 1、以酒釀釀制為例了解發(fā)酵技術(shù)的過程； 2、舉例說出日常生活中的發(fā)酵產(chǎn)品相關(guān)微生物。 3、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在日常生活中的應(yīng)用。 能力目標(biāo)： 1、通過了解酒釀釀制過程的發(fā)酵技術(shù)過程，培養(yǎng)學(xué)生的探究學(xué)習(xí)能力； 2、通過小組合作、討論，培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)、交流及解決問題的能力。 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)： 1、通過對發(fā)酵技術(shù)的學(xué)習(xí)，理解生物
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源遠(yuǎn)流長的發(fā)酵技術(shù)導(dǎo)學(xué)案 學(xué)習(xí)目標(biāo): 1、了解日常生活中的發(fā)酵產(chǎn)品。 2、知道常見的幾種微生物及其發(fā)酵產(chǎn)品。 3、嘗試?yán)冒l(fā)酵技術(shù)制作酸奶。 教學(xué)過程： 一、自學(xué)教材，并完成下列完練習(xí)。 1.酒釀是______發(fā)酵的產(chǎn)物。 2.發(fā)酵都需要____的參與，而酶發(fā)揮作用需要適宜的溫度，因此，發(fā)酵過程需要保持一定的___. 3.人們通常把利用_____的____作用大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵
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傳統(tǒng)美德 源遠(yuǎn)流長,第二課時(shí),學(xué)習(xí)目標(biāo),1.能舉例說出中華傳統(tǒng)美德在社會 關(guān)愛、國家情懷等方面的具體表現(xiàn)。 2.能夠體會中華傳統(tǒng)美德格言的意 蘊(yùn)，愿意用他來指引自己的生活。,三人行，則必有我?guī)熝伞衿渖普叨鴱闹洳簧普叨闹?孔子，名丘，字仲尼。春秋時(shí)期魯國人。 著名教育家，思想家，儒家學(xué)派創(chuàng)始人。,孔于的仁愛思想 “仁”是中國古代偉大思想家、儒家學(xué)派的創(chuàng)始人孔子 的核心思想。“仁”所涵
部編版五年級上冊道德與法制5.10,傳統(tǒng)美德--源遠(yuǎn)流長,第2課時(shí),課件,部編版五,年級,上冊,道德,法制,5.10,傳統(tǒng)美德,源遠(yuǎn)流長,課時(shí)
傳統(tǒng)美德 源遠(yuǎn)流長,第一課時(shí),學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.能舉例說出中華傳統(tǒng)美德在個(gè)人修養(yǎng)方面的具體表現(xiàn)。 2.能舉出生活中反映傳統(tǒng)美德的事例，體會傳統(tǒng)美德與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系。,古代南北朝的時(shí)候，宋國有位將軍 叫宗愨（qu）。,一次，他的叔叔問他長大后做什 么，他說:“愿乘長風(fēng)破萬里浪!”宗愨 的回答表現(xiàn)出一種豪邁氣概，令他 的叔叔驚嘆不已。,宗愨經(jīng)過勤學(xué)苦練，努 力奮斗，終于成為一位能征 善戰(zhàn)的將軍。,乘長
部編版五年級上冊道德與法制第10課,傳統(tǒng)美德,源遠(yuǎn)流長課件,部編版五,年級,上冊,道德,法制,10,源遠(yuǎn)流長,課件
傳統(tǒng)美德 源遠(yuǎn)流長,第一課時(shí),學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.能舉例說出中華傳統(tǒng)美德在個(gè)人修養(yǎng)方面的具體表現(xiàn)。 2.能舉出生活中反映傳統(tǒng)美德的事例，體會傳統(tǒng)美德與現(xiàn)實(shí)生活的聯(lián)系。,古代南北朝的時(shí)候，宋國有位將軍 叫宗愨（qu）。,一次，他的叔叔問他長大后做什 么，他說:“愿乘長風(fēng)破萬里浪!”宗愨 的回答表現(xiàn)出一種豪邁氣概，令他 的叔叔驚嘆不已。,宗愨經(jīng)過勤學(xué)苦練，努 力奮斗，終于成為一位能征 善戰(zhàn)的將軍。,乘長
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